11:15～福祉健康通信
本日は、本宮市保健福祉課より栄養士の鹿野さんにお越しいただきました！
今回は「ベジファースト」についてのお話をしていただきました！
野菜を先に食べることで、野菜に含まれている食物繊維の働きで、糖質の吸収を抑制したり、生活習慣病の予防になるようです✨
また、よく噛むことにもつながり、これにより味わって食べれるようになりますね
1日に摂取する野菜の量は350グラムですので、サラダ・お味噌汁などで意識的に食べるのもいいですね
これからの時期は食べ物がよりおいしく感じる時期なので、野菜を味わってたくさん食べたいですね😊
ご出演いただき、ありがとうございました！